FANDANGO

È um bolo de banana com maçã e chocolate em mesclas, com um toque de cravo e canela.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 ¹/² xícaras de açúcar
• 3 ¹/² xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• ¹/² caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite
• ¹/² xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 pitada de farelos de cravo da Índia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 bananas nanicas grandes, picadas
• 1 maçã grande picada, com casca

Cobertura:

• 200g de chocolate de cobertura meio-amargo
• 150g de chocolate de cobertura branco